Tin tức & Sự kiện
The Rum & Cachaca Masters 2025
Th3
Mặc dù doanh số rượu Rum giảm trong năm 2024, Euromonitor dự báo tăng trưởng vào năm 2025, với doanh số dự kiến tăng từ 164,7 triệu lên 170,2 triệu thùng.
Để đánh giá chất lượng rượu Rum và Cachaca, Cuộc thi Global Spirits Masters đã tổ chức nếm thử Rum & CachaCa Masters tại Portobello 177 vào tháng trước. Cuộc thi quy tụ bốn hội đồng giám khảo độc lập, gồm các chuyên gia trong ngành như Dan Greifer (Black Parrot), Melita Kiely (The Spirits Business), Joe Wadsack, Anne Jones (Limestone & Jones), Matt Chambers (whiskyforeveryone.com), Caroline Roddis, Clinton Cawood, và Ruchira Neotia (Ruchira’s Table).
Cuộc thi bắt đầu với hạng mục White Rum – Standard (giá dưới 15 bảng Anh/19 USD), chai Bacardí Superior giành huy chương Bạc nhờ sự cân bằng giữa chất lượng và giá cả. Ở hạng mục White Rum – Premium (16-20 bảng Anh), hai loại rượu Rum xuất sắc đạt huy chương Bạc là Angostura Reserva và Kakira Silver Rum.
Khi giám khảo thử rượu White Rum – Super-Premium (21-30 bảng Anh), họ đã tìm ra huy chương Master đầu tiên cho chai Worthy Park Overproof. Clinton Cawood nhận xét: “Một loại Overproof cổ điển – rất cân bằng.” Ngoài ra, 5 huy chương Vàng đã được trao trong hạng mục này, bao gồm: Havana Club Original – Anejo 3 Anos, nổi bật với hương vị “trái cây nhiệt đới tươi sáng”. V Premium White Rum, Merser White, Planteray 3 stars và Trois Rivieres Cuvée de l’Océan.
Ở mức giá cao
Ở hạng mục White Rum – Siêu cao cấp (trên 31 bảng Anh), hai huy chương Vàng đã được trao cho chai DropWorks Clear Drop Rum, nổi bật với hương vị “sôi động, nhiệt đới và phức hợp”. Kyomi Japanese White Rum, được đánh giá cao nhờ “nốt hương trái cây từ chuối chín và xoài”.
Trong hạng mục White Rum – Overproof, V Overproof White Rum của V Rum giành huy chương Vàng. Anne Jones nhận xét: “Mùi hương kẹo dẻo nướng trên mũi kết hợp với hương vị sắc nét với vị thảo mộc và cay râm ran. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời, vừa hấp dẫn vừa mạnh mẽ ở mức độ cồn này.”
Sau phần đánh giá rượu Rum trắng, cuộc thi tiếp tục với rượu Gold Rum. Ở hạng mục Gold Rum – Premium (dưới 25 bảng Anh), chai Angostura 5 Years Old giành huy chương Vàng, được khen ngợi vì “hương thơm cỏ/mía kết hợp với vị vani và trái cây nhiệt đới dịu nhẹ”. Phraya Rum Elements nhận huy chương Bạc.
Trong hạng mục Gold Rum – Super-Premium (26-40 bảng Anh), huy chương Vàng và Bạc được chia đều. Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 11 Years Old giành huy chương Vàng, nhờ hương vị “gia vị nhẹ, caramel ngọt và dễ uống”. Plantation Isle of Fiji cũng đạt huy chương Vàng, với “hương xi-rô mía, chuối caramel và chút dứa thơm”.
Hạng mục Gold Rum – Ultra-Premium năm nay đặc biệt ấn tượng, với 6 huy chương Master, cùng 9 huy chương Vàng và 2 huy chương Bạc được trao. Island Company Rum giành huy chương Master, nổi bật với vị khoáng cùng nốt hương dứa và chuối”. Founders Release – Islay Pinot Cask cũng đạt giải Master, gây ấn tượng với hương vị “trái cây, quả mọng và chút xanh tươi”. Melita Kiely nhận xét: “Rượu có nhiều tầng hương với hương vị thơm ngon.
MacNair’s Boutique House of Spirits xuất sắc giành hai huy chương Master: Exploration Rum – Jamaican Peated, được đánh giá là “phức hợp, thú vị, với chút vị mặn cùng nốt hương trái cây nhiệt đới mọng nước và hậu vị chua thanh mát”. Exploration Rum – Jamaica Unpeated, được mô tả là “thanh lịch, càng sâu lắng, đậm đà qua từng ngụm”.
Plantation Sealander Rum cũng đạt huy chương Master, với hương vị được Dan Greifer mô tả: “kẹo bơ cứng đậm đà, vani, gia vị tinh tế và trái cây hầm chín, mang đến một phong cách rum hấp dẫn.” Hoàn thiện danh sách Master, Worthy Park Single Estate Reserve được đánh giá cao nhờ “lớp đường hồng xiêm caramel hóa, chuối chín, dẫn đến hậu vị bơ béo ấm áp”.
Gold Rum – theo độ tuổi
Sau khi đánh giá theo mức giá, giám khảo chuyển sang xét chất lượng rượu dựa trên độ tuổi ủ. Gold Rum – Aged up to 7 Years. Hạng mục này đã tìm ra 6 huy chương Vàng và 1 huy chương Bạc. Một trong những sản phẩm xuất sắc đạt huy chương Vàng là La Hechicera Reserva Familiar, với hương vị “đào hộp, gia vị nhẹ và dư vị trái cây kéo dài”.
Gold Rum Aged 8-12 Years – ở phân khúc này, chỉ có hai huy chương được trao: một Master và một Bạc. Phraya Rum Elements 8 Years giành huy chương Master, được khen ngợi vì “đậm đà với lớp hương vị phong phú cùng hậu vị mượt mà”.
Trong phân khúc Gold Rum Aged Over 13 năm – Exploration Rum Panama 15 năm đã giành được huy chương Bạc. Ba huy chương Vàng được trao trong hạng mục Gold Rum – No Age Statement (Solera): Three Bees Dark Caramel Rum, Island Signature Yellow Snake, Flor de Cana 12 Years Old.
Chuyển sang phân khúc giá của dòng Dark Rum. Ở hạng mục Premium Dark Rum (dưới £25): Caribba Reserva giành được huy chương Vàng với nốt hương sô cô la đen và hương vị cà phê. Angostura 7 năm đã xuất sắc giành về huy chương Vàng.
Super-Premium Dark Rum (£26-£40) – Plantation Xaymaca Rum xuất sắc đạt huy chương Master, với “hương mía tươi, hoa cỏ và trái cây”. Ba huy chương Vàng và hai huy chương Bạc cũng được trao.
Ultra-Premium Dark Rum đã ghi nhận 6 huy chương Master bao gồm: House of Rum Single Cask Dominican 2000 , Flor de Caña 18 Years Old , Barceló Imperial Premium Blend & Barceló Imperial Mizunara Cask, Havana Club Tributo 25, Black Tot Master Blender’s Reserve 2024. Ngoài ra, bốn huy chương Vàng và hai huy chương Bạc được trao trong hạng mục này. Dan Greifer nhận xét: “Một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu rượu Rum, đặc biệt là những ai am hiểu dòng Rum này. “
Rượu Rum với hương vị trái cây nhiệt đới
Ở hạng mục Dark Rum – Aged 8-12 Years, Trois Rivières XO của Campari Group xuất sắc giành huy chương Master. Melita Kiely nhận xét: “Một loại Rum đen tuyệt vời, với hương mía, trái cây nhiệt đới, chuối xanh và este đậm đà – một minh chứng hoàn hảo cho nghệ thuật làm Rum không đường.” Ngoài ra, ba huy chương Vàng và hai huy chương Bạc cũng được trao.
Trong phân khúc Dark Rum – Aged Over 13 Years, House of Rum Single Cask Panama 2004 đã nhận được giải Master, gây ấn tượng với: “Màu sắc rực rỡ, hương thơm phức hợp của gỗ sồi, trái cây khô, và vị trái cây chín cay nồng.”
Ở hạng mục Dark Rum – No Age Statement, Havana Club Anejo Especial giành huy chương Vàng. Ruchira Neotia nhận xét: “Hương dứa thơm ngon, hoàn hảo để pha cocktail rummy hoặc một phiên bản Old Fashioned mới lạ.”
Dòng Dark Rum – Overproof đã ghi nhận hai huy chương Master đã được trao trong hạng mục này cho chai House of Rum Single Cask Trinidad 2012 và Inner Circle Green Navy Strength.
Trong hạng mục Agricole Rhum Blanc, Saint James Blanc 55° giành huy chương Master nhờ: “Hương cỏ tươi, trái cây chín, nước muối ô liu, satsuma và chuối”. Trong dòng Agricole Aged Rum, Eekh Agricultural Rum giành huy chương Master nhờ: “Hương hoa cam, hoa cơm cháy nhẹ và trái cây nhiệt đới, kết hợp với nước mía và chút hương cỏ – một loại Rum dễ tiếp cận và tinh tế.”
Saint James VSOP và Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation VO cũng đạt huy chương Vàng, cùng một huy chương Bạc.
Hạng mục Spiced Rum ghi nhận bốn huy chương Vàng, bao gồm: DropWorks Spice Drop Rum – “thanh lịch, mang dấu ấn riêng biệt.” Anne Bonny Spiced Rum – “Một lựa chọn dễ uống, làm hài lòng đám đông.” Bacardí Caribbean Spiced – “Hương nước ép xoài Rubicon và gia vị ấm áp.” The Father of the Fleet – “Cay nồng, thảo mộc, và xanh tươi.” Ngoài ra, sáu huy chương Bạc đã được trao trong hạng mục này.
Hạng mục Cane Spirit/Cachaça gây ấn tượng với giám khảo, với năm huy chương Vàng và năm huy chương Bạc. Những sản phẩm giành huy chương Vàng gồm: Pacific Drifter Spiced Cane Spirit, nổi bật với “hương cam kẹo fondant, quế, kẹo chai và hậu vị kem chua.” Dom Tápparo’s Cachaça Cabaré Extra Premium 15 Anos, được ca ngợi là “ấm áp, cay râm ran nhưng vẫn có độ ngọt dịu cân bằng.”
Hạng mục Flavoured Rum đã trao sáu huy chương Vàng và bốn huy chương Bạc. Plantation Cut & Dry Rum giành huy chương Vàng, nhờ hương vị “gợi nhớ đến Piña Colada, với chút bánh mì nướng và caramel”. Fortitude Spirits Group xuất sắc giành ba huy chương Vàng, trong đó có Hawksbill Mango Peel Spiced Rum, được khen ngợi vì “hương vị nhiệt đới mạnh mẽ, với đặc tính rượu Rum sắc nét, cồn được hòa quyện mượt mà”.
Trong vòng Rum Liqueurs, ba huy chương Bạc đã được trao. Nhưng trước khi cuộc thi khép lại, ban giám khảo sẽ nếm thử lại các rượu đạt huy chương Master và kết quả là chai House of Rum Single Cask Dominican 2000 chính thức trở thành Taste Master 2025.
White Rum -Standard
| Company | Product | Medal |
| Bacardi Rum | Bacardi superior | Silver |
White Rum – Premium
| Angostura | Angostura Reserva | Silver |
| Kakira Sugar | Kakira Silver Rum | Silver |
White Rum – Super Premium
| Worthy Park Estate | Worthy Park Overproof | Master |
| Merser & Co | Merser White | Gold |
| Havana Club International | Havana Club Original – Anejo 3 Anos | Gold |
| Maison Ferrand | Planteray 3 Stars | Gold |
| V Spirits Company | V Premium White Rum | Gold |
| Campari Group | Trois Rivieres Cuvee de l’Ocean | Gold |
White Rum – Ultra Premium
| DropWorks Rum Distillery | DropWorks Clear Drop Rum | Gold |
| BBC Spirits | Kiyomi Japanese White Rum | Gold |
| Hama spirits Limited | Hama Signature White Rum | Silver |
White Rum – Overproof
| V Spirits Company | V Overproof White Rum | Gold |
Gold Rum – Premium
| Angostura | angostura 5 Years Old | Gold |
| ThaiBev Marketing Co | Phraya Rum Elements | Silver |
Gold Rum – Super Premium
| Ron Santiago de Cuba | Ron Santiago de Cuba Extra Anejo 11 Years Old | Gold |
| The Story | Don Papa Rum | Gold |
| Young Spirits | Uhuru XO Golden Rum | Gold |
| Maison Ferrand | Planteray Isle of Fiji | Silver |
| Maison Ferrand |
Planteray Barbados 5 Years Rum |
Silver |
| Angostura | Angostura 1919 | Silver |
| Worthy Park Estate | Worthy Park Select | Silver |
| Merser & Co | Merser Reserve | Silver |
Gold Rum – Ultra Premium
| Island Company Rum | Island Company Rum | Master |
| The Outlaw Rum Company | Founders release – Islay Pinot Cask | Master |
| MacNair’s Boutique House of Spirits | Exploration Rum – Jamaica Peated | Master |
| MacNair’s Boutique House of Spirits | Exploration Rum – Jamaica UnPeated | Master |
| Maison Ferrand | Planteray Sealander Rum | Master |
| Worthy Park Estate | Worthy Park Single Estate Reserve | Master |
| ThaiBev Marketing Co | Phraya Deep Matured Gold Rum | Gold |
| Banqero | Banqero Brut Jamaica | Gold |
| Beeleigh Rum Distillery | Beenleigh Tawny Barrel Rum | Gold |
| Beeleigh Rum Distillery | Beenleigh XO Rare Rum | Gold |
| Matugga Distillers | Matugga Rum Mavuno 2024 | Gold |
| BBC spirits | Bocatheva Venezuela 10 Years Old | Gold |
| BBC spirits | Bocatheva Venezuela 15 Years Old | Gold |
| BBC spirits | Bocatheva Master Distiller Selection | Gold |
| BBC spirits | Bocatheva 100% Pot still | Gold |
| The Outlaw Rum Company | Outlaw Rum | Silver |
| The Outlaw Rum Company | Special release – Double Cask | Silver |
Gold Rum – Aged up to 7 Years
| DropWorks Rum distillery | DropWorks Barrel Drop Rum | Gold |
| Westerhall Estate | Westerhall Estate Rum No3 | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Riviere Du Mat XO | Gold |
| Piccadily Agro Industries | Camikara Cask Aged Rum 3 Years Old | Gold |
| La Hechicera Comapny | La Hechicera Reserva Familiar | Gold |
| MacNair’s Boutique House of Spirits | Exploration Rum – Panama 7 Years Old Peated | Gold |
| MacNair’s Boutique House of Spirits | Exploration Rum – Panama 7 Years Old Unpeated | Silver |
Gold Rum – Aged 8-12 years
| ThaiBev Marketing Co | Phraya Rum Elements 8 Years | Master |
| Westerhall Estate | Westerhall Estate 10 XO | Gold |
| Ron Santiago de Cuba | Ron Santiago de Cuba Añejo 8 Years Old | silver |
Gold Rum – Aged over 13 years
| MacNair’s Boutique House of Spirits | Exploration Rum – Panama 15 Years Old | Silver |
Gold Rum – No age Statemant (Solera)
| Market Harborought Honey Co. | Three Bees Dark Caramel Rum | Gold |
| La Martiniquaise Bardinet | Island Signature Yellow Snake | Gold |
| Flor de Cana | Flor de Cana 12 Years Old | Gold |
| Below The Salt Distillery | Rhumbline | Silver |
Dark Rum – Premium
| Liviko | Caibba Reserva | Gold |
| Angostura | Angostura 7 Years Old | Gold |
Dark Rum – Super Premium
| Maison Ferrand | Planteray Xaymaca Rum | Master |
| Ron Carupano | Ron Carupano 18 Reserva Limitada | Gold |
| Angostura | Angostura 1824 | Gold |
| Ron Santa Teresa | Santa Teresa 1796 | Gold |
| The Story | Gayuma | Silver |
| Worthy Park Estate | Worthy Park 109 | Silver |
Dark Rum – Ultra Premium
| House of Rum | House of Rum Single Cask Dominican 2000 | Master & Taste Master |
| Flor de Cana | Flor de Cana 18 Years Old | Master |
| Ron Barcelo | Barcelo Imperial Premium Blend | Master |
| Ron Barcelo | Barcelo Imperial Mizunara Cask | Master |
| Havana Club International | Havana Club Tributo 25 | Master |
| Elixir Distillers | Black Tot Master Blender’s Reserve 2024 | Master |
| Elixir Distillers | Black Tot Historic Solera | Gold |
| Island Rum Brands | La Progresiva Mezcla 13 | Gold |
| Les Bienheureux | Pura Vida XO | Gold |
| Westerhall Estate | Weserhall XXO | Gold |
| Maison Ferrand | Planteray XO 20th Anniversary Rum | Gold |
| Havana Club International | Havana Club Gran Reserva 15 Anos | Silver |
| Ron Carupano | Ron Carupano 21 Reserva Privada | Silver |
Dark Rum – Aged up to 7 years
| Beenleigh Rum distillery | Beenleigh Double Cask Rum | Gold |
| Havana Club International | Havana Club 7 Anos | Gold |
| Agitator | Agitator Chestnut Reserve | Gold |
| House of Lords Beverages | Port Louiis Premium Dark Rum | Silver |
| Kakira Sugar | Kakira Dark Rum | Silver |
Dark Rum – Aged 8-14 years
| Campari Group | Trois Rivieres XO | Master |
| Destileria de Madrid | Mentidero Rum 12 Years | Gold |
| Ron Santigo de Cuba | Ron Santiago de Cuba Extra Anejo 12 Years Old | Gold |
| Those Good Distillerss | IdaayaHimalayan Sipping Rum | Gold |
| Ron Carupano | Ron Carupano 12 Reserva Exclusiva | Silver |
| Bacardi Rum | Bacardi Ocho | Silver |
Dark Rum – Aged over 13 years
| House of Rum | House of Rum Single Cask Panama 2004 | Master |
| Flor de Cana | Flor de Cana 25 Years Old | Gold |
Dark Rum – No Age Statement
| Havana Club International | Havana Club Anejo Especial | Gold |
Dark Rum – Overproof
| House of Rum | House of Rum Single Cask Trinidad 2012 | Master |
| Inner Circle | Inner Circle Green Navy Strength Rum | Master |
| Inner Circle | Inner Circle Black Cask Strength Rum | Gold |
| Rum28 Co. | Extra Cask Strength | Gold |
Agricole Rum
| La Martiniquaise Bardinet | Saint James Blanc 55° |
Master |
Agricole Aged Rum
| Madhushala Beverages | Eekh Agricultural Rum | Master |
| La Martiniquaise-Bardinet | J. Bally 12 Years Old | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Saint James VO | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Saint James VSOP | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation VO | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Dillon Rhum Vieux Agricole VO | Silver |
Spiced
| DropWorks Rum Distillery | DropWorks Spice Drop Rum | Gold |
| Maison Villevert | Anne Bonny Spiced Rum | Gold |
| Bacardi Rum | Bacardi Caribbean Spiced | Gold |
| Hampton Court Spirits | The Father of the Fleet | Gold |
| La Martiniquaise-Bardinet | Old Nick Caribbean Spiced | Gold |
| V spirits Company | V spiced Rum | Silver |
| Eccentric Spirits Co | Black Batch spiced Rum | Silver |
| Aldi UK | Old Hopking spiced Rum | Silver |
| House of Lords Beverages | Port Louiis Premium Spice Rum | Silver |
| Kromanti | Kromanti Tamarind Spiced Rum | Silver |
Cane spirit/Cachaca
| Pacific Drifter | Pcific Drifter spiced Cane spirit | Gold |
| Dom Tápparo | Cachaca Extra Premium Carvalho Americano 10 Anos Dom Tápparo | Gold |
| Dom Tápparo | Cachaca Extra Premium Carvalho Americano 12 Anos Dom Tápparo | Gold |
| Dom Tápparo | Cachaça Dom Tápparo Extra Premium Jequitiba 6 Anos | Gold |
| Dom Tápparo | Cachaça Dom Tápparo Extra Premium 15 Anos | Gold |
| Dom Tápparo | Cachaca Extra Premium Duas Madeiras Ademilson Tápparo Blend | Silver |
| Dom Tápparo | Cachaça Super Premium Ronaldinho Gaucho by Dom Tápparo | Silver |
| Dom Tapparo | Cachaça Dom Tápparo Extra Premium Amburana 6 Anos | Silver |
| Ron Millonario | Millonario Numero 15 Reserva Especial | silver |
| Engenho Sao Miguel | Vinicus Cachaca Premium | Silver |
Flavoured Rum
| Fortitude spirits Group | Hawksbill Mango Peel Spiced Rum | Gold |
| Fortitude spirits Group | Hawksbill Pineapple Core spiced Rum | Gold |
| Fortitude spirits Group | Hawksbill Banana Skin Spiced Rum | Gold |
| La Hechicera Company | La Hechicera Serie Experimental No. 2 – The Banana Experiment | Gold |
| Maison Ferrand | Planteray Cut&Dry Rum | Gold |
| Maison Ferrand | Planteray Stiggins Pineapple Fancy Rum | Silver |
| Kromanti | Kromanti Plantain Golden Rum | Silver |
| Les Bienheureux | Pura Vida Pasion | Silver |
| House of Lords Beverages | Port Louiis Premium Café Rum | Silver |
Rum Liqueurs
| Les Rhums de Ced | Les Arranges Divins – Ananas Passion | Silver |
| Les Rhums de Ced | Les Arranges Divins – Ananas Citron Vert Poivre de Timut | silver |
| Worthy Park Estate | Worthy Park Rum Cream | Silver |
Nguồn: thespiritsbusiness
